農產品氣體動力特性之研究,浮力法已取代自由落體法。浮力法之主要利用風洞進行試驗,量取物品與空氣的最終相對速度,即為終端速度。為進行氣體動力特性(終端速度)之量測試驗,本研究將規劃研製一垂直式風洞,所製之垂直式風洞利用變頻器控制風機之送風量0.16∼0.48/s,在5m/s∼15m/s的平均風速內控制效能良好,此範圍適合一般農產品的氣體力特性研究用。利用相機重覆曝光方式攝取測試物品的水平與垂直位移,水平位移將用來檢視樣品是否在有效的均流區內,垂直位移將用來估算其速度,並計算終端速度,試驗所採用之風速略小於終端速度,如此所攝得之影像易於辦識。
以球型物品為樣品進行系統校正,所得之曳力係數介於0.452∼0.461之間,與理論值0.44極為接近,由此說明此系統可用於農產品的終端速度量測上。以二仁落花生莢為樣品量測終端速度,所得之明顯曳力係數介於0.51∼0.67之間,平均值為0.60,標準誤差0.065,平均值介於球形(Cd=0.44)與無限長圓柱體(Cd=1.2)的理論值之間,以幾何形狀判斷應為合理。